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Les biens et services que nous consommons chaque jour ont des impacts sur l'environnement tout au long de leur cycle de vie : de l’extraction ou production des matières premières à la fin de vie du produit en passant par la fabrication, le transport, le stockage des produits et l’utilisation. À chaque étape, les produits agissent sur le changement climatique, l'écotoxicité aquatique, l'acidification de l’air, etc. Pour réduire ces impacts, il s’agit de les connaître, d’agir sur leurs modes de production et de consommation et de disposer de moyens pour reconnaître les produits plus respectueux de l’environnement.