Productions animales

L'élevage français est composé de différentes filières selon les animaux et les productions : élevages laitiers, élevages allaitants et granivores. Elles n'ont pas toutes les mêmes besoins en énergie.

En bovin lait, l'énergie est principalement liée aux consommations indirectes venant de l'aliment acheté et des engrais azotés minéraux. La traite et la conservation du lait représente une part importante des consommations électriques.

En élevage allaitant, l'aliment concentré et le fioul constitue les deux principaux postes de consommation énergétiques.

Les trois quarts des consommations énergétiques de la production d'un veau de boucherie sont utilisées pour chauffer l'eau nécessaire à la fabrication du lait distribué.

Le chauffage et la ventilation des bâtiments d'élevage de porcs consomment exclusivement de l'électricité. Même si les consommations sont très variables, le propane est l'énergie privilégiée pour la chauffage des volailles de chair.